1 / 1
Tångsafari med outdoorcooking på engelska
SE
Engelska
ölj med på en dag där du upptäcker havet och det som lever däri på helt nya sätt. Jag tar er med längst ut på Styrsö där havet möter horisonten. Utmed vår stig växer många av strandens ätbara växter. Ni får lära er att känna igen några av dem och vi plockar med oss lite till vår måltid.
Under vår tångsafari får du uppleva tången som lever både nära ytan och lite djupare. Du kan själv välja om du vill följa med och se livet under ytan. Vill du hellre stanna på land så går det också bra.
Jag visar hur du kan plocka tång med hänsyn till ekosystemen, och du får en inspirerande stund där vi tittar närmare på några tångsorter som är goda och lätta att känna igen.
Du får lära dig hur du kan använda tång i ditt eget kök och varför tången är så bra, både för oss och våra hav.
Vi avslutar med att tillsammans tillaga en härlig måltid med enkla tillagningssätt där tången , de ätliga strandväxterna tillsammans med lokalt producerade råvaror och mathantverk.
Vad är inkluderat?
En 4-timmars upplevelse med naturguidning bland strandväxter och tång, möjlighet att uppleva tången under ytan (vid tillräckligt bra väder) Du får ny kunskap om tången, lär dig att plocka den på ett försiktigt vis och får med dig tips på hur du kan använda den. Det ingår också utomhusmatlagning på endel av vad vi hittat samt recepten på rätterna vi lagar.
Nästa tillgängliga evenemang
Aug 2 11:30 AM-3:30 PM
Tångsafari med outdoorcooking på engelskaKöp ett presentkortGe någon du bryr dig om en upplevelse de aldrig kommer att glömma.
Boka ett privat eventSka du hålla ett privat event?
Vi håller även privata tillställningar för större sällskap, som företagsevent. Skicka oss en förfrågan här så återkommer vi till dig så snart som möjligt.
Om Algblomman
Hej. Jag heter Karolina Martinson och jag bor på Styrsö i Göteborgs södra skärgård. I mer än 15 år har jag haft ett brinnande intresse för vår fina svenska tång, och för att skapa en svensk matkultur där tången har en självklar plats på våra tallrikar. Jag kallar mig för tångdykerska, hållbarhetsinspiratör och ambassadör för framtidens nya hållbara Blåa näringar, och jag bara älskar att få berätta på så många olika sätt som möjligt om hur du själv kan plocka och njuta av tången och strandväxterna, men också om hur vi kan förhålla oss till havet och de råvaror som kommer därifrån på ett hållbarare sätt. Nu och i framtiden.
År 2021 gick en av mina drömmar i uppfyllelse, och tillsammans med Linnea Sjögren fick jag ge ut boken Plocka tång och strandväxter på Natur och Kultur förlag.
Jag är övertygad om att en av våra allra bästa sätt att lära oss och förstå nya saker är genom vad vi upplever. Därför vill jag visa dig hur gott framtiden kan smaka, hur vacker den kan vara , väcka din kärlek till havet och dess invånare och samtidigt ha det roligt på vägen. Hör av dig så berättar jag mer.