1 / 1
Måltidsupplevelse. Mors dag
SE
MÅLTIDSUPPLEVELSE MED TÅNG
MORS DAG 25/5
Bjud med mor på en minnesvärd måltidsupplevelse på en fantastisk plats vid havet. Ni kan lugnt sitta ner och njuta av en festmåltid som skapas på plats med enkla tillagningssätt. Denna middag blir en unik och minnesvärd stund och jag håller därför nere antalet gäster. Ni kan också välja att boka hela tillfället för ett fint morsdagsfirande med nära och kära.
Ni kommer få uppleva en smakresa med ingredienser från platsen och stunden i både mat och dryck. Tången och strandväxterna får sällskap av långsiktiga val från hav och land, lokalt producerat mathantverk och råvaror i säsong.
Vad är inkluderat?
Detta får du:
En unik måltidsupplevelse med ingredienser från strandkantens skafferi. Tången och strandväxterna blir tillsammans med lokalproducerade råvaror, ödmjuka val från hav och land och mathantverk från regionen till en festmåltid tillagad med enkla metoder för utomhusmatlagning. Tången och strandväxterna får också bidra till smakerna i måltidsdryckerna och berättelserna vid matbordet.
Praktisk information
Jag möter upp alla gäster vid Styrsö Tångens kaj kl 13.40. Tillsammans går vi till platsen där middagen serveras, och jag guidar er på vägen genom det gemytliga fiskesamhället Styrsö Tången. Promenaden är bitvis i ganska stenig terräng, så ta på er bra skor på fötterna. Om vädret ej lämpar sig för en utomhusmåltid ses vi på en mysig plats inomhus.
Köp ett presentkortGe någon du bryr dig om en upplevelse de aldrig kommer att glömma.
Boka ett privat eventSka du hålla ett privat event?
Vi håller även privata tillställningar för större sällskap, som företagsevent. Skicka oss en förfrågan här så återkommer vi till dig så snart som möjligt.
Om Algblomman
Hej. Jag heter Karolina Martinson och jag bor på Styrsö i Göteborgs södra skärgård. I mer än 15 år har jag haft ett brinnande intresse för vår fina svenska tång, och för att skapa en svensk matkultur där tången har en självklar plats på våra tallrikar. Jag kallar mig för tångdykerska, hållbarhetsinspiratör och ambassadör för framtidens nya hållbara Blåa näringar, och jag bara älskar att få berätta på så många olika sätt som möjligt om hur du själv kan plocka och njuta av tången och strandväxterna, men också om hur vi kan förhålla oss till havet och de råvaror som kommer därifrån på ett hållbarare sätt. Nu och i framtiden.
År 2021 gick en av mina drömmar i uppfyllelse, och tillsammans med Linnea Sjögren fick jag ge ut boken Plocka tång och strandväxter på Natur och Kultur förlag.
Jag är övertygad om att en av våra allra bästa sätt att lära oss och förstå nya saker är genom vad vi upplever. Därför vill jag visa dig hur gott framtiden kan smaka, hur vacker den kan vara , väcka din kärlek till havet och dess invånare och samtidigt ha det roligt på vägen. Hör av dig så berättar jag mer.