Varmt välkommen på en promenad bland alla ätliga växter i strandkant och under ytan. Vi pratar om de tångsorter och strandväxter vi hittar utmed vägen.
Jag visar dig hur vi kan plocka tång på ett hållbart sätt utan att störa ekosystemen och du får lära dig några enkla sätt som du själv kan tillaga tången och örterna på.
Är ni en grupp på minst 4 personer som vill boka denna aktivitet? På Styrsö eller någon annanstans. Hör av er så hittar vi en lämplig dag.
- I priset ingår en fika med varm eller kall dryck där tång och strandväxter som ingrediens ingår.
Hej. Jag heter Karolina Martinson och jag bor på Styrsö i Göteborgs södra skärgård. I mer än 15 år har jag haft ett brinnande intresse för vår fina svenska tång, och för att skapa en svensk matkultur där tången har en självklar plats på våra tallrikar. Jag kallar mig för tångdykerska, hållbarhetsinspiratör och ambassadör för framtidens nya hållbara Blåa näringar, och jag bara älskar att få berätta på så många olika sätt som möjligt om hur du själv kan plocka och njuta av tången och strandväxterna, men också om hur vi kan förhålla oss till havet och de råvaror som kommer därifrån på ett hållbarare sätt. Nu och i framtiden.
År 2021 gick en av mina drömmar i uppfyllelse, och tillsammans med Linnea Sjögren fick jag ge ut boken Plocka tång och strandväxter på Natur och Kultur förlag.
Jag är övertygad om att en av våra allra bästa sätt att lära oss och förstå nya saker är genom vad vi upplever. Därför vill jag visa dig hur gott framtiden kan smaka, hur vacker den kan vara , väcka din kärlek till havet och dess invånare och samtidigt ha det roligt på vägen. Hör av dig så berättar jag mer.